BOUHADI, Djilali, Ahmed HARIRI, Zouaoui BENATTOUCHE, Fatima SAHNOUNI, Nebia BOUZIDI, and Hamza BELKHODJA. “Evaluation Des caractéristiques Physico-Chimiques, Microbiologiques Et Sensorielles Du Concentré De Tomate Enrichis Par l’huile d’olive Vierge: Evaluation of the Physicochemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Tomato Concentrate Enriched With Virgin Olive Oil”. Revue Nature et Technologie 14, no. 02 (August 24, 2022): 08–17. Accessed November 24, 2024. https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/39.