K. YAHIAOUI, O. BOUCHENAK, K. ARAB, and A. BENCHABANE, “Évolution de la fraction lipidique et protéique au cours de maturation de la datte Deglet-Nour: Lipid and protein fraction evolution during the maturation of the Deglet-Nour date”, Rev. Nat. Technol., vol. 13, no. 01, p. 7, Aug. 2022.