MEZIANI, S. (2022) “INHIBITION DE L’OXYDATION DE L’HUILE DE TOURNESOL PRODUITE EN ALGERIE PAR LES PRODUITS DE MAILLARD: Inhibition of Sunflower oil oxidation produced in Algeria by Maillard’s products”, Revue Nature et Technologie, 13(01), p. 9. Available at: https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/68 (Accessed: 25 November 2024).