YAHIAOUI, Karima, Ouahiba BOUCHENAK, Karim ARAB, and Ahmed BENCHABANE. 2022. “Évolution De La Fraction Lipidique Et protéique Au Cours De Maturation De La Datte Deglet-Nour: Lipid and Protein Fraction Evolution During the Maturation of the Deglet-Nour Date”. Revue Nature Et Technologie 13 (01):7. https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/73.