BOUHADI, Djilali, Ahmed HARIRI, Zouaoui BENATTOUCHE, Fatima SAHNOUNI, Nebia BOUZIDI, and Hamza BELKHODJA. 2022. “Evaluation Des caractéristiques Physico-Chimiques, Microbiologiques Et Sensorielles Du Concentré De Tomate Enrichis Par l’huile d’olive Vierge: Evaluation of the Physicochemical, Microbiological and Sensory Characteristics of Tomato Concentrate Enriched With Virgin Olive Oil”. Revue Nature Et Technologie 14 (02):08-17. https://journals.univ-chlef.dz/index.php/natec/article/view/39.